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ビールが進むレシピ!オクラと小松菜の塩昆布炒め



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過去に何度か紹介したおつまみレシピ。

 

基本的に適当に作ったら美味しかったレシピを紹介しています。

久しぶりに料理をしたら新たに仲間入りするレシピができたので紹介しますね♪

 

その名もオクラと小松菜の塩昆布炒めです!

まずは材料からご覧ください。

 

 

材料

 

材料はこちらです。

 

  • オクラ:5~6本
  • 小松菜:4束(茎の部分のみ使用)
  • 塩昆布:ひとつまみ
  • 削りぶし:1g

 

小松菜は事前に切っており、今回は茎の部分を使用しました。

野菜の切り方は固定しておくことで、「切ることがめんどくさい」を回避できています。

 

オクラは前処理として2分ほどレンジでチンしたのち冷ましたものを利用しました。

こちらのサイトを参考にし、使う直前に切りました。

オクラは湯がかずレンジで加熱!オクラを簡単に色よく調理する方法 [gang★]|OKWAVE Guide[OKWAVE ガイド]

 

 

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作りかた

 

作りかたはと~っても簡単!

  1. オクラを1cm幅に切り、小松菜の茎とともに炒めます。
  2. 塩昆布を入れて馴染むまで炒めます。
  3. 火を止め、削りぶしを入れて和えたらできあがり。

 

何も難しいことなんてありません。

料理が苦手な方でも簡単にできますよ♪

 

できあがり

 

オクラと小松菜の塩昆布炒めの完成です!

こんつまおつまみ オクラ 小松菜

 

ひと口食べた瞬間に「ビールくださいっ!」とつい言いたくなる味でした。

ビールは断捨離したから飲めなくて残念・・・

 

ビールが飲める人ならこれを食べるとビールが進みますよ〜。

 

もちろんおかずとしても美味しくいただける料理です。

 

ビールが飲める人も飲めない人も、1度作ってみてくださいね♪

 

 

料理の参考になるトラコミュ

 

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