食-料理

2日連続でおうちにいる日のお昼は、2日連続ラーメンで「お昼を考えるめんどくささ」を回避!

6月に入り、おうちにいる日が2日続くときのお昼は、家でラーメンを作って食べています。 これが、めんどくさがりなわたしにとってはとても好都合でした。 博多だるまのラーメン スガキヤラーメン スガキヤラーメンを作るときのちょっとしたこだわり 2日連続…

なめこを使って簡単とろみ!お酒にもあう「辛くないなんちゃって麻婆豆腐」

お酒にあう料理が好きなこんつま(@goldblack_33)です。 先日作った料理がとてもお酒にあったので紹介いたします! 辛くないなんちゃって麻婆豆腐 材料 レッツクッキング 実食!&さいごに

レンジで簡単調理!カットまいたけと豚肉の蒸しサラダ

カット野菜LOVEのこんつま(@goldblack_33)です。 カット野菜にはたびたびお世話になっております。 カット野菜をサッと炒めてレンチンしたレトルトカレーをかければ野菜炒めカレー味のできあがり! - こころ躍る 先日、スーパーでカットまいたけを見つけた…

砂糖なし!水もなし!お塩だけで作る煮りんご

りんごをいただきました。 切って食べるよりも、煮りんごとして食べるほうが好きなわたし。 今まではお砂糖を入れて煮ていましたが、今回はお砂糖なしで作ってみました。

安い!簡単!美味しい!豆苗と油揚げのさっと煮

その存在は知っていても、今まで買ったことがなかった豆苗。 スーパーで安かったので買ってみることに。 ちらっと袋の裏面をみてみたら3つほどレシピが記載されており、その中でもさっと作れそうな豆苗と油揚げのさっと煮を作ってみることにしました! 生ま…

[料理をラクに]煮物を作るときの調味料をいつも同じに。自然と苦手意識がなくなった!

煮物を作ることが苦手だったこんつま(@goldblack_33)です。 しかし、苦手意識を克服した今は煮物の登場回数が増えています。 なぜ苦手意識があったのか。 そして、どのようにして克服したのかをお伝えします。 煮物めんどくさい! 煮物を作るときの調味料…

じゃがいもフレークでいももちを作ったよ!卵を入れてふんわりもちもち♪

じゃがいもフレークを愛用しているこんつま(@goldblack_33)です。 粉末タイプのマッシュポテトで簡単ポテトサラダ!節約にもなってまさに救世主♪ - こころ躍る [リベンジ]じゃがいもフレークを使ったお好み焼き、反省部分を改善してリベンジ! - こころ…

お肉は塩麹で下ごしらえすると美味しさ増し増し。煮物はだし要らず、炒め物はお酒にぴったり!

先日、ブログ仲間のn00さんのお肉保存、そして調理に関する記事を読みました。 【盛り付け画像いろいろ】買い物は週一度!保存&調理したお肉は、こんな風に盛り付け、食べています。 - すっきり、さっぱり。 記事を読んで、そういえば以前お肉を塩麹で下味…

[リベンジ]じゃがいもフレークを使ったお好み焼き、反省部分を改善してリベンジ!

先日、じゃがいもフレークを使ってお好み焼きを作りました。 じゃがいもフレークでお好み焼きを作ってみたよ!上手く焼けなかったから原因をきちんと考えた!(でも美味しかった) - こころ躍る このときはズボラを発動させたからか、タネを作って3回焼いた…

じゃがいもフレークでお好み焼きを作ってみたよ!上手く焼けなかったから原因をきちんと考えた!(でも美味しかった)

先日の楽天スーパーSALEでじゃがいもフレークを買いました。 楽天スーパーSALEで買ったもの(2017年9月)。必要な買い物ができて満足! - こころ躍る 商品と一緒に入っていたレシピの中から、じゃがいもフレークを使ったお好み焼きを作ってみました。 レシピ…

粉末タイプのマッシュポテトで簡単ポテトサラダ!節約にもなってまさに救世主♪

かわいいイラストでいつも癒されるあんみつさんのブログ。 ずぼらーだからミニマリスト! あんみつさんは家事を時短させるのがとても上手で、これまでもいくつか参考にさせてもらっています。 先日は、あんみつさんのブログで粉末タイプのマッシュポテトを知…

簡単!混ぜて焼くだけ☆夏に嬉しいそうめんチヂミ

夏です。 夏といえばそうめん! そうめんは茹でて食べるよりも断然そうめんチヂミ派! 2年前に始めて作って以来毎年作っています。 小豆さん(id:watasinokurasi)が過去のわたしの記事を紹介してくださったことをきっかけに今年もそうめんチヂミはじめまし…

レンジで簡単!まさにやみつき!「無限きのこ」はレギュラー化決定レシピ♪

きのこが好きで、よく買います。 ・・・きのこ違い(笑) よく作るのはさっと炒めてすりごまとマヨネーズで和えるきのこのごまマヨ和え。 わたしの中では殿堂入りのレシピです。 いつもならこのごまマヨ和えを作っているところですが、今回はあまり時間がなか…

自分で作った料理がびっくりするほど不味かった!思い当たる原因3つは今回の反省点として今後に活かします。

先日、自分で作った料理を食べたところびっくりするくらい不味い!という経験をしました。 自分が作った料理が不味くて食べられないなんて初めての経験…不味かったことは過去にもあったけど、そのときは食べられた。食べられないことってあるんですね…思い当…

連休中は手作りマヨネーズに挑戦します!めんどくさいと思っていた作業の解決策も見つかったので抵抗は何ひとつなし!

マヨネーズ400gを2週間で使い切る我が家。 味の素 ピュアセレクトマヨネーズ 400g 消費が激しい(笑)ので健康面で少し不安があるのは否めません。 手作りできたらいいなと思い手作りマヨネーズのレシピをいくつか覗きました。 手作りマヨネーズ | コウ ケンテ…

そのまま食べても美味しい酢たまねぎ。アレンジレシピをふたつ紹介します!

何人かのブロガーさんが作られている酢たまねぎ、私も作って常備しています。 作りかたはあゆみんさんのブログからどうぞ♪ たまねぎ1個分で アレンジ自在な酢たまねぎを冷蔵庫に常備 - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり そのまま食べても美味しい酢…

にらと豆腐だけで作れる!グッチ裕三さんのレシピ「にらにら豆腐」を作りました。

安かったので、久しぶりににらを買いました。 豆腐と一緒に何か作りたいなぁと思ってレシピを検索してみたら、グッチ裕三さんのレシピを発見。 www.kyounoryouri.jp 見てみたところ、にらと豆腐だけで作れるシンプルなレシピだったので作ってみることにしま…

グラノーラ再び。きっかけはお安く買えたこと。

昨年夏はグラノーラにハマっていたこんつま(@goldblack_33)です。 グラノーラには豆乳!まろやかで美味しいですよ♪ - こころ躍る お安く買えないと感じるようになってから気づけばグラノーラ生活?から離れてしまいましたが、先日近所のスーパーで以前より…

無印良品のチキン味ミニラーメンをラーメンとして食べてみた感想。

無印良品のミニラーメンを食べました。

玉ねぎなしで作っても十分美味しい!鶏むね肉のつくねの照り焼き

鶏むねひき肉を使ってつくねを作りました~♪

ダイエット目的ではないけれど脂肪燃焼スープを作って食べてみた!アレンジが楽しい♪

脂肪燃焼スープ作りました~☆

グラノーラには豆乳!まろやかで美味しいですよ♪

グラノーラ&豆乳の組み合わせがとても美味しかったのです。

調味料間違えたけど美味しかったから良しとする!小松菜のごまあえ

常備菜作りで調味料を間違えてしまったけれど、返って美味しかったのでご紹介。

味噌汁にごま油を入れて飲んでみたらすごく美味しかった!オススメです!

味噌汁とごま油の組み合わせを試してみました。

簡単!美味しい!電子レンジで作る蒸しなすのポン酢あえ

電子レンジで簡単に作れるなす料理です♪

材料2つでパンケーキ!作って食べるだけではなく、うたい文句の検証もしてみた。

ホットケーキミックスと絹ごし豆腐、材料2つでパンケーキを作りました。

ビールに合うおつまみ!レンチンチーズ豆腐を作ってみた

ビールに合う!レンチンチーズ豆腐を作りました~超簡単☆

揚げ物を作ったことがなくてもから揚げが食べたい!そんなときは「揚げないから揚げ」を作ります

揚げない唐揚げを作ったら美味しかったです!

【作ってみた】きゅうりのきんぴら

きゅうりのきんぴらを作りました!

【作ってみた】大葉にんにく醤油を使った焼きそばを作りました~

その存在を知って1度試してみてから我が家の定番調味料の仲間入りを果たした、大葉にんにく醤油。 newfaceminimal.hateblo.jp 野菜炒めや卵焼きで使っています。 ハズレなしで嬉しい限りです。 いちばん作ってみたかったレシピ